冬季进补的关键是什么？如何避免肚痛腹泻？这些知识点很重要

冬季进补的关键仍需按照膳食宝塔的要求合理搭配，并不是天冷后，我们就需要多吃点所谓“热”的食物来御寒，比如能量高，可以让身体防寒保暖的各种肉类。而且冬季寒冷，空气干燥，人体活动量不足，并不需要太多的热量。如一味依赖高热能、高脂肪的食物御寒，会使饮食中多余的脂肪和热量堆积，容易增长赘肉，加重身体负担或造成体内积热。

因此立冬补冬也不是一通狂补，而是要循序渐进，这样才能真正地起到进补的作用，把身体调理到最佳状态，抵御冬天的寒冷。比如，鸡肉、牛肉、猪骨、兔肉都是不错的选择，鸡肉蛋白质含量是猪肉的3倍，而脂肪含量仅为猪肉的1/20。牛肉具有益气养脾，增强人体免疫力，补血补钙等功效，此外，兔肉的脂肪含量较低，比较适合需要控制能量、脂肪的人群食用。

不仅是肉要吃对，烹饪时也要注意搭配不同的蔬菜和做法，让每种肉类的功效达到最高。比如，可以小炒、可以清蒸，也可以选择搭配山药、萝卜等有利于养胃的食材来煲汤，这对消化功能不好的人来说，既能吃到肉也能更好地消化吸收。此外，螃蟹和柿子是应季美味，很多人经常会吃，可是它们都属于寒性食物，吃多了容易寒气入体，还会导致肠胃不适，所以日常要注意食用量。

除了饮食调理，我们也可以通过一个“外养”的方法来养肾，例如做一做肾耳操，睡前用温眠除湿足沐包泡泡脚。坚持一个冬天下来，能够很好地提升免疫力。泡完脚，别忘记做一做“手心拍脚心”的动作，正如我们经常说的一句口号：手心拍脚心，越拍越年轻；劳宫对涌泉，益寿又延年！

寒冷的冬季已登场，日常注意做好保暖，进补时要给肠胃一个循序渐进的适应过程，助力增强体质，舒服过冬。同时，也要记得备好肠胃药，以防万一。

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