全聚德上半年预亏1.5亿,烤鸭老字号切入预制菜新赛道
7月13日晚间,北京烤鸭老字号全聚德发布上半年业绩预告根据预测,全聚德今年上半年净利润为亏损1.45—1.56亿元,去年同期为亏损0.42亿元,今年亏损进一步扩大
对于业绩变动的原因,全聚德在公告中表示,报告期内,公司1—2月开局良好,营业收入同比增长30%但自3月份各地疫情加剧以来,高,中风险地区的餐厅甚至外卖门店遭遇阶段性关停,32家直营店平均42天倒闭一次,影响了门店收入,造成较大利润损失,对半年经营业绩造成严重影响
为应对疫情对公司业绩的影响,公司大力推进餐饮产品的食品工程,全聚德年夜饭礼盒,手工切片烤鸭礼盒,单品预制菜等产品陆续上市。
在上个月的一份机构调研材料中,该公司表示,其对预制菜市场的策略是多品牌,有节奏,并尊重多品牌各自的优势比如川菜用四川老大品牌,面食用丰泽园品牌预制食品项目将于2021年10月投产第一波四川酒店川老大,丰泽园,全聚德将投放市场计划第三季度内完成第二波投放,年底前完成之前品牌的第三波或2.0版本
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