开展节前食品安全检查

濂溪区讯端午节将至，濂溪区市场监管局统一部署，结合守底线，查隐患，保安全专项行动，加强节前监管，积极开展食品安全专项综合检查。

5月30日以来，执法人员以辖区各大商场超市，集贸市场，食品加工小作坊为重点，以粽子，咸鸭蛋，鸡蛋，肉类等热销食品为重点，以主体资格，索证索票，进货台账，运输储存，标识计量等关键环节为重点，全面排查节日市场食品风险隐患，确保食品消费环境安全同时，对经营者配送食品的进货渠道，生产日期，保质期，食品保存条件，产品标识等进行现场检查，重点检查在售水饺是否按规定存放，冷藏设备是否正常运行，对现场加工销售粽子的小餐饮店，执法人员认真检查经营者的营业执照，食品经营许可证是否齐全，生产现场的卫生状况，要求经营者不得采购，销售，使用染色粽子叶

目前，执法人员已检查了17家超市，农贸市场和216家食品经营户。

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